Delicioso Brownie Choco Menta

Esta receita de Brownie de chocolate e menta é deliciosa e muito fácil de fazer!

Apesar de não ser um sabor muito comum ao paladar brasileiro. A combinação ganhou presença marcante na minha vida assim que conheci o Danilo, é o sabor preferido dele, e já no começo do namoro, fiz um bolo de aniversário pra ele todo de chocolate e menta, desde então tenho pensado em criações novas e maneiras de melhorar as receitas. 

Foi assim que fizemos o brownie. Diferente das receitas que encontro pelo Pinterest, com a cobertura mármore com creme de menta, geralmente cream cheese, esse substituí o chocolate meio amargo comum, pelo chocolate 60% cacau com menta da Hersheys. O resultado é um brownie bem chocolatudo com um toque de refrescância no final. Delicioso!

Se chocolate e menta não for o seu sabor preferido, faça a receita usando somente chocolate meio amargo, garanto que será um sucesso.  

Brownie Choco Menta

Ingredientes:

• 100g de chocolate meio amargo
• 100g de chocolate 60% menta 
• 150g de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 100g de açúcar
• 50g de Farinha de Trigo
• 60g de nozes ou gotas de chocolate (opcional)

Modo de Preparo: 

1. Preaqueça o forno a 180ºC (Temperatura média), e unte uma assadeira retangular ou quadrada. 
2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. A mistura deve ficar lisa e brilhante. Caso queira que o sabor da menta fique mais acentuado, adicione creme ou licor de menta na quantidade desejada. 
3.  Em uma tigela média, bata com um fouet, os ovos e o açúcar, até ficar homogêneo. 
4. Adicione o chocolate derretido com manteiga à esta mistura dos ovos com açúcar. 
5. Adicione a farinha peneirada e misture delicadamente com uma espatula somente até ficar bem incorporado. 
6. Caso deseje, adicione as nozes ou as gotas de chocolate. 
7. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 25 minutos. 

Se tiver qualquer dúvida, deixa o seu comentário e irei te ajudar. 
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