Esta receita de Brownie de chocolate e menta é deliciosa e muito fácil de fazer!
Apesar de não ser um sabor muito comum ao paladar brasileiro. A combinação ganhou presença marcante na minha vida assim que conheci o Danilo, é o sabor preferido dele, e já no começo do namoro, fiz um bolo de aniversário pra ele todo de chocolate e menta, desde então tenho pensado em criações novas e maneiras de melhorar as receitas.
Foi assim que fizemos o brownie. Diferente das receitas que encontro pelo Pinterest, com a cobertura mármore com creme de menta, geralmente cream cheese, esse substituí o chocolate meio amargo comum, pelo chocolate 60% cacau com menta da Hersheys. O resultado é um brownie bem chocolatudo com um toque de refrescância no final. Delicioso!
Se chocolate e menta não for o seu sabor preferido, faça a receita usando somente chocolate meio amargo, garanto que será um sucesso.
Se chocolate e menta não for o seu sabor preferido, faça a receita usando somente chocolate meio amargo, garanto que será um sucesso.
Brownie Choco MentaIngredientes:
- 100g de chocolate meio amargo
- 100g de chocolate 60% menta
- 150g de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 100g de açúcar
- 50g de Farinha de Trigo
- 60g de nozes ou gotas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180ºC (Temperatura média), e unte uma assadeira retangular ou quadrada.
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. A mistura deve ficar lisa e brilhante. Caso queira que o sabor da menta fique mais acentuado, adicione creme ou licor de menta na quantidade desejada.
- Em uma tigela média, bata com um fouet, os ovos e o açúcar, até ficar homogêneo.
- Adicione o chocolate derretido com manteiga à esta mistura dos ovos com açúcar.
- Adicione a farinha peneirada e misture delicadamente com uma espatula somente até ficar bem incorporado.
- Caso deseje, adicione as nozes ou as gotas de chocolate.
- Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 25 minutos.
Se tiver qualquer dúvida, deixa o seu comentário e irei te ajudar.
Fez a receita? Comenta aqui o que achou.
Pensamento este que se manteve presente comigo durante todo esse tempo.
Lá em 2012 eu queria iniciar uma página que fosse linda e criativa, e minha inspiração vinha do blog “Oh Happy Day”, cheio de ideias para festas e DIY, mas essa nunca foi minha realidade e acredito que muito dessa vontade partia do meu olhar como Designer, e do pensamento “seria legal ter algo lindo assim”. Outro motivo que também me impedia de iniciar este projeto era partindo do princípio que era necessário ser uma garota rica para conseguir fazer isso, já que na época estava bombando os blogs das garotas que postavam looks do dia e compras semanais que faziam.
A verdade é que eu já tive alguns blogs durante os anos de internet. Já tive blog pessoal em que escrevia textos poéticos sobre meus sentimentos e dia a dia. Já tive também um blog sobre música, rock nacional e notícias em geral, onde eu fazia entrevistas com bandas que estavam começando. Já comecei até um canal no YouTube, onde eu postava videos de zoeira juntamente com um colega da época, resumindo, sempre cheia de ideias mas nunca levando muito a frente na realidade.
Em 2015, quando me mudei para Curitiba, pensei seriamente em criar um blog para mostrar as minhas experiencias em uma cidade nova, e acho que deveria mesmo ter feito, mas de novo, a vergonha e incerteza prevalecia.
E por quê começar agora? Bom, primeiramente pela vontade constante. Sinto que preciso tirar as coisas do papel e não ter medo de ir adiante. Segundo: tive muito incentivo do meu marido e da minha irmã, que já há alguns anos diz que eu deveria sim criar meu blog.
Minha ideia é seguir uma linha de blog oldschool, onde o texto prevalece aos videos. Quero compartilhar algumas das minhas experiências, sejam elas de viagens ocasionais, minhas criações no Bullet Journal, juntamente com dicas para personalização, lugares e coisas legais para fazer em Curitiba, experiências e aprendizados na cozinha com receitas e dicas.
Irei criar uma newsletter para compartilhar semanalmente um clipping com os posts da semana e pequenas dicas legais que não chegam a ser um post. Deixo aqui o meu convite para assinarem.
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